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德廚集團

  • 電話:02-2752-6152

    信箱:silkart.taipei@msa.hinet.net

    地址:台北市大安區復興南路一段205號1F

    官網:http://www.silkart.com.tw

    介紹:1986 年更取得世界廚具第一品牌德國百年Poggenpohl(博德寶傢俱)的台灣代理權,同時成立德荃企業股份有限公司(Silkart Co., Ltd.),並在天母忠誠路上成立第一家店【德廚名店】,在當時各界觀望的環境下,這項大膽的創舉,從此開創了台灣市場進口高階廚具的新局面。

2003年Poggenpohl公司正式在台灣成立分公司-台灣德商博德寶傢俱製造公司Poggenpohl Taiwan Ltd.

不僅讓彼此的合作更緊密,也讓消費者獲得最佳的全球化保障,成為全台唯一一家在台設立分公司的歐洲進口廚具品牌。

從成立至今,德廚設定的經營客層始終不變,就像我們所代理的德國品牌Poggenpohl廚具,一百一十六年來都是銷售頂級產品,從不因景氣、環境變化而有所動搖。也正由於堅持金字塔頂端的商品,才能完全滿足此客層的需求。這正是德廚與眾不同之處,在明確的定位下,建立了品牌忠誠度,長久深耕品牌,董事長蔡方中說:「我們對於此品牌的熱愛程度,更甚於消費者。」

為了提供更多元的消費空間,以及與世界同步領先的生活規劃,您在德廚的展售中心您將發現這獨特的生活展現,包括

比佛利山莊指定與萊塢豪宅必備場景配備- 美國SubZero頂級冰箱與Wolf專業爐具

德國百年Arzberg餐瓷與純手造不銹鋼Pott餐具

德國百年傳家實木傢俱Schulte Design與創意實木家具床組LUNA

德國健康名床Lattoflex與瑞士精緻寢具Christian Fischbacher

2008年9月重新改裝開幕的台北旗艦館,也不惜重資成為全世界唯一百家名店中的一家,展售保時捷設計團隊共同開發的千萬男性廚房"Kitchen for Men",讓台灣在世界發光。

2010年9月,台中Poggenpohl旗艦店於台中七期精華地段盛大開幕。坐落於總太東方花廣門面,高達三層樓,佔地兩百坪的旗艦店氣勢磅礡。值得嘉許的是,全店設計緊扣環保綠概念。由旅德華裔林姓設計師親自領軍,精選五金,無毒漆料與磨石子地板等永續天然素材,大量減少木作原料,愛護地球森林需要實際行動。此外高挑的樓面採用大量落地窗與加強通風,LED燈不僅營造特殊奢華氛圍,更可確實降低光照與冷氣等能源使用量。

除了頂級廚具與家電,2010年12月成立全新品牌 "Das Haus"。源自德文的靈感,意為The House之意,意指「充滿德國重視實用、機能、品質與設計美感兼具的產品之居家精品複合店」。為推廣來自歐洲的樂活精神與創意點子,將旗下代理多樣生活精品、寢具、家具、廚房配件等,以更平易近人的輕鬆氛圍呈現給消費者,秉持著這樣的精神,Das Haus不僅是潮流與時尚的層面,更是生活態度與個人意念的實踐。

德廚一直希望能帶給顧客在生活品味上不同的思維,並提供不同的選擇。一個好的廚房規劃,並不是單純的廚櫃設計販售,還牽涉到一些相關用品:搭配好的電器、爐具,以及一些烹調器具、餐具等,才能與優質的廚具相互搭配,展現最佳的生活品味。也因此,德廚漸漸從一家廚具公司,演變成現在生活型態的示範者,以生活經驗的提昇,前瞻性地引領消費者。

成立超過二十年載,基於對歐洲文化的熱愛與追求高品質的堅持,德廚名店始終以引領時尚、清新、科技而健康的生活型態為傲。

2012年德廚轉型為德廚集團。

La Cornue/ Poggenpohl / rational

超過百年的家族企業La Cornue,家族三代皆熱愛美食、矢志打造優質的廚藝美學。1908年,身為香水製造商與發明家的Albert Dupuy,因為對美食抱持著高度的熱情,促使他善用其專精的科技思維,以熱對流效應為原理發明了鑄鐵拱型烤爐(Rôtisseuse-Pâtissière),讓食物在烘烤之際仍能保留溼度,不至於因為高溫烹飪失去了水分而顯得乾澀,他更為此項劃時代的廚具技術申請專利,也成為了La Cornue 廚業品牌的核心技術。

執著於手作的工藝

在現今凡事講求快速、效率、以自動化大量生產為主流的世界裡,La Cornue始終堅信,即便機器製成的產品已臻於完美,然而這樣的方式卻讓它們欠缺了靈魂!因此,以百年不變的耐心、獨到的眼光,以及謹慎的紀律與態度,在工藝師對烹調器具的極致要求下,實踐著心、眼、手的廚具工藝美學。

為維持百年以來La Cornue 提供給客戶的高水準品質及耐久性的產品,LeChâteau、Cornuchef 及CornuFé 廚具系列仍以手工製作,選擇使用鑄鐵、實心黃銅、銅、鎳與搪瓷等精緻材質,融合了現代化的思維設計,為客戶量身訂作專屬風格與品味的料理空間,讓居室充滿更多藝術美學的氣息。此外,還推出了兩種理念式的廚房空間─鋼材製的Château 系列及實木製的Mémoire系列,皆包含了烹飪區、儲藏區、備餐區與冷藏區,更完整地呈現出一個完美廚房的形象,能滿足傾心於純粹烹飪樂趣的品味人士,在一道道佳餚上桌的同時仍能維持其光鮮亮麗的外表與優雅的姿態。

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米蘭家具展Poggenpohl以過去超過120年的基礎,宣誓出新的品牌形象,全新呈現個性化優質設計的廚具設計思維。過去廚房在文化概念中的刻板印象,比方:專屬家中女性、空間只有制式流理台、家電器具電線交纏、油膩雜亂等狀況,已透過優質、人性化的現代設計,找到了最佳的解決方案,而Poggenpohl推出的+SEGMENTO® 系列, 以及與PORSCHE DESIGN合作的男性專屬廚房,證明了這個品牌要讓現代人更樂於享受下廚與用餐時光的強烈企圖心。

專屬男性的品味廚房

只要接觸過P'7340系列就可以直覺感受到:「這是專屬於男性的廚房!」整體結構以簡潔的矩形構成,所有的櫥櫃、抽屜皆無把手,線條俐落大器,設計語彙帶著穩重而理性的氣質;在選材上,PORSCHE DESIGN也不斷表達出設計男性專用廚房的思維!

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由Walter Fisher建立的品牌「rational」,自1963年起就在德國下薩克森州的Melle-Riemsloh專門生產訂製廚具,大受好評,4年後又在巴伐利亞的Waldmünchen開設第二間工廠。在德國打響精品廚具的名號後,開始積極參與國際級的建案,自1993年起加入歐洲第五大廚具集團(Snaidero Group),以正統德國工藝血統與創新設計能力,躍居專攻全球頂級廚具市場的主力,也是當前台灣少數全原裝「Made in03 以精緻烤漆和雕花玻璃打造的現代古典casale系列,豐富的設計以符合新巴洛克式的神色,黃金亮漆為設計要素。

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O+F/ Subzero Wolf

一台好的排油煙機不只懂得如何將油煙排出,
而是能真正地「消滅」油煙廢氣。
德國排油煙機以科技的淨化方式,創造健康清新的居家生活。

最惱人的排油煙機清洗問題, 在Gutmann裡將得到完全的「解脫」。具有磁性的濾網可攔截達95%的油煙,讓您可以放心地熱炒、料理美食,不用擔心因排油煙機性能不佳,而使得廚房煙霧瀰漫;無隙縫的機殼不會卡著難以清理的油汙,只要輕鬆地拆下Gutmann的濾網邊框,以洗碗機或浸泡熱肥皂水即可輕鬆的清洗濾網,也更符合環保概念。在烹飪完後按下自動關閉系統操作,排油煙機會再持續運作約15分鐘,以確保空間內的油煙已被排出。在設計居家空間時,排油煙機的排氣管線通常會以系統櫥櫃巧妙的隱藏起來,但這麼一來也浪費了原本可被運用的儲物空間。Gutmann 排油煙機搭配LED燈可節省耗電量,讓整體外觀更具有現代感,所以在空間設計與安排上也有別於傳統的方式,完全不需要有外排管線的配置,無須考量如何將管線埋入牆面或天花板,也避免了日後管線維修的困擾!

走在傳統與創新之間,每個堅持的步履似乎都相當不易,正是因為這種高度的堅持,使Gutmann成為一個令人敬佩的品牌,始終屹立於頂級廚藝家電市場;而今,在台北,您我也能夠輕易地體驗真正清淨的優質精工美好生活!

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來自美國的家電品牌Sub-Zero & Wolf,堅持卓越、講求用心, 讓每一個家庭都能擁有一間溫暖人心的全能廚房!

用心打造與眾不同

來自美國的Sub-Zero品牌的創建源自於一位呵護孩子健康的父親,因為對孩子的愛進而研發出世界頂尖的冷凍與冷藏設備,並將冷藏系統普及化,引進一般消費性市場中。

形塑多元美學

Sub-Zero冷藏系列內部空間的完善設計是品牌的專業之舉,外部的視覺美學可也是其驕傲之處!嵌入式及專業級系列有著簡約沉穩的外型、冷冽的色澤,採用精鋼鑄造及光滑細膩的質感,讓冰箱內食物存放的位置一目了然,輕鬆拿取,完美地融入室內空間。

以便利創造效率

Wolf 單雙口爐除了擁有8千瓦的強大火力,更有精準控制低溫文火的功能,還有專為圓底鍋具設計的爐架,在翻炒時更方便、平穩,其凹深爐槽的設計,不用擔心煲湯時湯汁溢出的問題。

因貼心而貼近人心

Wolf全系列爐具人性化又貼心的先進設計,完美掌控食物的溫度與溼度,可以在使用者預設的時間內為食物留住溫暖與美味,讓您不再只是為晚歸的家人留一盞燈,還可以多為他們留住精心烹煮的溫暖食物。

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Arzberg/ DRAENERT / Schulte / Luna

由於細緻的作工與優良的品質,德國產品於17世紀後逐漸嚴重威脅英國的自有市場,為了阻擋國內對德國產品的大量需求,英國女王於是頒布了一項規定:所有德國製產品必須標上"Made in Germany"字樣,希望藉此保護英國市場。然而這項標語卻意外的在歐洲成為頂級產品的代名詞,此後,只要看到"Made in Germany",就等同是精湛工藝與絕佳品質的保證。

簡約細膩的生活經典

始自1931年的Arzberg出身德國,呈現出當代與永恆的設計感,代表了歐洲完美成型的瓷器品牌。每個作品都蘊涵無限專注與熱忱,以及不容妥協的品質要求。

消費者或許不會第一眼就被其簡約俐落的外觀所吸引,也不會有接觸其他瓷器時美不勝收的華麗視覺,但只要用心體會觀察,往往就會被它所散發的細膩、真摯深深觸動。

Arzberg代表設計、美學和品質,其作品結合了實用性、功能性以及近乎完美的呈現,不僅傳遞流行,更創造經典。

Arzberg 深信,瓷器不只是餐桌用品,同時也是一種生活風格、享受和喜悅的表現,並且經得起時間考驗。

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當前家具設計的潮流,除了慎選頂級的自然材質,設計走向也講究經久耐用,並以手作賦予每一件家具藝術品般、獨一無二的價值,營造永續型的居家生活品味。木頭和石頭是人類最早使用的材質,這種大自然中隨手可得的素材,不但造就了人類的文明躍進,也成為形塑居家物件的基礎元素。

歐洲美木的風情

若您喜愛木質家具的溫潤與質樸,那麼,已超過120年歷史、潛力深厚的德國頂級家具品牌Schulte一定會是最適合的選擇。Schulte將建築對美形和細節的追求透過實木家具來體現;除了以客製化的設計滿足個人風格,所有的設計和製作,全程都是在德國一貫執行,沒有複製抄襲,也沒有開發中國家常見的代工生產狀況。木製家具獨特的自然溫暖特質,能為室內空間渲染優雅柔和的氛圍, 尤其是餐桌, 容易成為居家活動的焦點。Schulte對歐洲的在地木料情有獨鍾。頗受歡迎的歐洲果樹系列,聽起來就足以令人 垂涎欲滴─橄欖木、蘋果木、洋李木、胡桃木和野櫻桃木,每一款都各有其獨特的紋理、質地和木質芬芳。Schulte今年度的新作「美麗歐洲」,則是以5款歐洲林間常見的樹木為材質,橡木、榆木、櫻桃木、梨木和胡桃木,讓家中充滿歐洲森林的氣息。

發現石材魅力

擁有四十餘年歷史的德國品牌DRAENERT,以製造現代工藝、創作獨特風格的餐桌及咖啡桌聞名。彷如微型建築般結構精準的家具作品,也是紐約大都會美術館(The Metropolitan of MuseumArt) 和倫敦V&A美術館(Victoria andAlbert Museum)的館藏之一。每一款材質,都能賦予家具不同的魅力,藉由材質的顏色和形體,連結設計師和使用者之間的微妙關係,能夠維繫一生一世。

自然美石的韻味

DRAENERT的石桌作品中,「條碼桌」的問世,令歐美設計界一片讚嘆好評。同樣簡潔的長形桌設計,居然運用了超過200款幅度不一的石材,雕磨拼接成細膩整齊的條碼造型。如此純熟的石材工藝,源自DRAENERT對每一款石材的特質,都有透澈的研究和理解。

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SCHULTE DESIGN在德國傢俱業界已超過一百二十年的歷史,其最重要的永續理念為「精選木材、絕不浪費材質。由於尊重樹木,設計、工藝與成品必須耐用百年。SCHULTE STUDIO每砍一棵樹,就會種一棵樹,使百年後成長可用。以行動回饋地球,達成生態平衡。」這樣的堅持,展現該品牌對樹木的尊重與對實木工藝的熱情與執著。

理性設計邏輯

訴求以理性簡潔、沒有任何多餘線條的設計,配合當時德國工業技術的提升,使設計得以大量生產、供應社會大眾所需。德式設計尤為講究實用,力求妥善利用所有收納空間。在理性思維的前導下,其美學風格遂崇尚極簡造型與耐久結構。

精湛五金是該品牌的重要特色之一,在工藝傢俱工業中創建與革新,訴求貼合使用手感,可輕易折疊、可平滑抽送、可輕易上掀,利於收納與靈活運用物品。可依實際需求使用配置作合適調整,一家四口有長寬適宜的餐桌使用,好友來訪或是家庭會議之需,即延展其所需的長度。

選材上質,工藝精湛

精斂巧緻的設計線條、細膩獨特的手藝工法 - SCHULTE精彩俐落地呈現德國工藝與實木傢俱的價值。SCHULTE最著名的作品,是採用整片木材製成的無拼接一體餐桌、餐椅板凳;由於需要樹齡夠大的優質木材,這項作品取材不易;SCHUTLE更是本其尊重樹木的精神,採用隱藏式卯釘與特殊不變形處理,以大面積彰顯天然木紋,同時經久耐用。

在居家空間中擺設一件SCHUTLE的作品,宛如在生活中置放一棵富含生命、釋放芬多精的「樹木」。源於大自然的原木觸感令人感到溫暖,也為家庭增添無限溫馨與無價健康。

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德國新銳設計品牌LUNA,是一個以天然實木為主的傢俱品牌,採用產自歐洲中、北部 - 阿爾卑斯山以北的寒帶落葉森林的實木作為基本素材,作品流露自然簡潔的風格,保有其實木本身特有的美感與特性,將原木的溫潤質感結合部分其它材質,運用在實木床框、餐桌椅、五斗櫃等傢俱設計。

將原木清香帶入居家空間

LUNA只採用阿爾卑斯山以北森林裡的山毛櫸(Buche)、白臘木(Esche)、楓木(Ahorn)、橡木(Eiche)、櫻桃木(Kirschbaum)、胡桃木等(Nussbaum) 等實木木材。由於LUNA致力於保留高品質原木的價值,其木料並不會完全烘乾,這樣方可保留木材活性,讓居住者享受都會生活中難得的原木清香與自然觸感,體驗歲月刻劃於木材的年輪與變化。

▲MASSIMO

此款餐桌設計重點在於其裡層隱藏兩塊伸縮蝴蝶板,使桌子可依需求拉長,最長長度可達300cm。伸縮蝴蝶板材質可選與桌面同材質的實木,或選用玻璃黑烤漆增添變化。桌面材質取自整塊的歐洲核桃實木,再經上釉;其四只桌腳於桌面接縫處與地面腳座,各鑲有金屬鋁片,傳遞理性的現代設計語言。其腳座可依需求增高4.5cm,增高後達79.5cm的桌體,可完全收納扶手款式座椅。這件作品線條簡潔大方,以金屬玻璃搭配原木原色,開創獨一無二的全新設計語言。

▲BAR

此款餐桌材質為上釉胡桃木,搭配置物架與吧檯。其設計特點為餐桌與吧檯為一體,但依人體工學與實際功能,分屬不同高度。餐桌單邊配備置物層架,上下層架,提供多重收納空間;另結合高度較高的吧檯,完美結合餐桌、多元收納功能與吧檯。

BAR結合餐桌、置物架與吧檯,提供更靈活的機能組合,使用者可依此作更彈性的運用,延伸用餐社交活動等功能。這項作品的絲光鋁腳,搭配相對位置的原木層架,不僅在視覺上構成強烈對比;設計團隊更以創意區隔出不同空間的相異功能。

▲MAESTRO

此款餐桌有兩款設計:第一款是橡木材質,桌面中央配備多功能收納格,格柵式麵包切板也可作為保溫區使用;收納格面板採用磨砂玻璃,配備內崁式照明;腳座也提供木質或鋁質選項,用以搭配絲光鋁片桌腳。

另一款整座桌體採用白色烤漆,側邊配備置物層架,可放置酒瓶或其他物品。桌面面板選項包含木質、鍍金屬或玻璃等材質,其腳座樣式、材質與功能的選項更為多元。餐桌設計充滿多元且實用的設計細節,讓使用者得以依不同需求彈性運用,同時也倍感貼心。

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深層的睡眠品質,已然成為時代顯學,我們的身體,值得且必須擁有不同於以往的呵護與享受。一夜美好的酣眠,不僅是生理的必要,更能讓心靈重拾寧靜的美好,以及再出發的力量!坐臥翻轉皆享舒適以研發製作「健康脊椎床」聞名國際的德國品牌Lattoflex,運用科技的智慧,精確考量人體移動的適性度,為每分睡眠標誌出一抹彎彎的、深深的滿足笑意。1956年Lattoflex 以人體的脊椎為靈感,創新設計出全世界首款排骨式床架─平行鋪置於床框上的木製板條,能隨著人體給予的不同壓力而變形,此項新觀點與技術,也成為全球床架模型的指標性典範。

從成立至今,德廚設定的經營客層始終不變,就像我們所代理的德國品牌Poggenpohl廚具,一百一十六年來都是銷售頂級產品,從不因景氣、環境變化而有所動搖。也正由於堅持金字塔頂端的商品,才能完全滿足此客層的需求。這正是德廚與眾不同之處,在明確的定位下,建立了品牌忠誠度,長久深耕品牌,董事長蔡方中說:「我們對於此品牌的熱愛程度,更甚於消費者。」

為深入探究「睡眠」領域的相關知識,Lattoflex 於1967年設立世界首座睡眠機能實驗室,不僅成為歐洲最重要的睡眠資料庫,且紮實而豐富的研究資料,更提供企業內部不斷躍進的知識基礎;1996年又發表了「飛翼」(Winx)系統,這一項獨特的彈性結構,以特殊的點狀支撐設計,由數組懸臂與托點為基礎,而每個托點皆能根據其所承載的不同壓力而獨立變形,因此,睡眠者不論如何翻身、滾動,都可以得到全然的撐托,有助於預防脊椎變形;此外,床架下肩舒適區的設計,可以讓人體自然服貼於床墊,有效預防肌肉壓力集中,毋須擔憂一覺醒來會有腰痠背痛之感。獨家的ClimaCell® 床蕊設計, 依據人體脊椎型態而構成,選用多種不同硬度的冷膠,切割成如卡榫狀,彼此嵌合,而龍骨式的銜接設計,可因應人體不同部位調整支撐力,也能夠迅速排出床蕊中的汗液或熱氣,床墊乾爽透氣、不悶熱,睡眠更具舒適感!此外,床組部分更有坐姿後移的專利設計,可由電動方式抬高床背,此時床架會自動往後推移為坐姿,使得腰臀與膝彎處都能產生曲線,幾乎近似一般的座椅,即使長時間閱讀,也不會有頸肩痠痛的問題;同時,床頭櫃的設計亦貼心地考量與身體的距離,使用者於閱讀取物時都十分便利。

Lattoflex 巧妙地運用科技的智慧,於床具研製的每一處細節皆融入人體工學的思維,以先驅者的睿智姿態,持撐著身體與心靈,每一寸肌肉、每一次呼吸,都因此而有了最深層的煥然!

創新設計健康好眠

人們一天的時間平均約有6至8小時是在床上度過,因此,「床」的材質甚為重要,若長期使用如紡織品、發泡類物質等含化學藥劑的產品將可能引發過敏,甚或導致更嚴重的身體傷害。Lattoflex 在床架與床芯的製作過程中,完全不添加任何化學發泡藥劑,亦堅持不使用含氟氯碳化物(CFC)與抗氧化劑(BHT)等物質,且全系列床組零件盡皆為環保素材,可以百分之百回收,不會對環境構成負擔或汙染,Lattoflex 更持續研發新技術,致力於將所有回收塑料加工壓製為小顆粒,以便再次利用。Lattoflex 床具的「飛翼」設計, 不僅榮獲深具權威的德國脊椎健康協會(AGR) 脊椎健康商品認證, 亦同時贏得了1997 年德國紅點設計獎(RedDot Design Award)、1998 年iF 商品設計獎、1999 年iF Top 10 商品領先設計獎,以及日本Good Design 設計獎的肯定!

結合科技、環保與美學的Lattoflex,視每一位使用者為家人,而家人的健康與好眠,也是其最在意的事,讓睡眠的智慧美學,以寢具的形式,進駐於每一個家庭之中,守護了家人的健康,同時,更暖暖地支撐起家的溫度。與自然的親密接觸夜晚入眠時,如果那些與身體共享「肌膚之親」的被枕,都能捎來最柔軟的安慰與最純淨的氣息, 該是一件多麼美好的享受?瑞士百年寢具品牌ChristianFischbacher,創立於1830年的瑞士聖嘉倫(St. Gallen),以純淨的風格、自然的設計,以及精緻優越的手工印染技術享譽國際,更標幟著瑞士人最引以傲的細緻工藝與樂活態度!

Christian Fischbacher 寢具系列,以天地間的自然花草動物為美學靈感,彷彿於枕間、被窩裡重現一場天然奇景,精緻的印染商品與布料,可提供300次清潔不褪色及不易起毛球的保證,並為客戶量身訂作手工刺繡寢具的專業服務,為個人縫製獨一無二、深具個人風格的寢具美感經驗。旗下的DOR羽絨被枕,製作材料嚴選最輕暖舒適的「羽絨」(Down),僅使用波蘭Masuren地區不受汙染的「燕鵝」第一級羽絨,再以瑞士最潔淨的天然水泉加以清洗、製造而成,具有極佳的排溼、保暖的特性,確保使用者可以在睡眠時享有最清爽、潔淨又蓬鬆的羽絨照護。睡眠的新美學正在崛起,兼顧著自然與環保、科技與美感經驗,讓人們在安然入睡的吐納之間,亦可以經歷一場優質與悠然的品味之旅!